1100 Metre Rakımlı Erenköy Bal Ormanı Florasından; Canlı Enzim Değerleri Korunmuş Saf Butik Hasat.
HASAT & BUTİK ÜRÜNLERİMİZ
Sınırlı sayıda üretilen kovan içi ham lezzetler
Süzme Ham Bal (850 g ℮)
- Flora: Dağ kekiği, geven, yayla kır çiçekleri
- Nitelik: Isıl işlem (pastörizasyon) görmemiş saf ham bal.
- Ambalaj: 660 cc Cam Kavanoz
Perga / Arı Ekmeği (100 g ℮)
- İçerik: Petek gözlerinde laktik fermantasyona uğramış doğal polen.
- Nitelik: Biyoyararlanımı maksimum düzeyde saf form.
- Ambalaj: 100 g Işık Korumalı Cam Kavanoz
Karakovan Petek Balı
- İçerik: Arıların sıfırdan kendisinin ördüğü doğal mum petek.
- Nitelik: Temel peteksiz, kovan içi ham lezzet.
- Ambalaj: Hijyenik ve Korumalı Ambalaj
ERENKÖY BAL ORMANI FLORASI
1100 Metre Rakım ve Sanayiden Uzak Doğal Ekosistem
🌿 Pestisitsiz Saf Yayla Sahası
Arılığımız, Eskişehir İnönü Erenköy Bal Ormanı sahasında 1100 metre rakımda yer almaktadır. Çevresinde endüstriyel tarım ilaçlaması (pestisit) ve fabrika atığı bulunmayan bu korunaklı alan, arılarımızın sadece yabani floradan beslenmesini sağlar.
🐝 Geven & Dağ Kekiği Zenginliği
Hasatımızın nektar kaynağını yüksek rakım geveni, yabani dağ kekiği ve orman içi kır çiçekleri oluşturur. Bu endemik bitki yapısı, hasat edilen bala yüksek prolin ve antioksidan kapasitesi kazandırır.
BİLİMSEL ŞEFFAFLIK VE TÜKETİM GÜVENLİĞİ
Gıda güvenliği ve biyokimyasal standartlar
🔬 Neden Ham Bal?
Endüstriyel ballar rafta donmaması için 65-75°C sıcaklıkta pastörize edilir. Bu durum balın canlı diastaz ve invertaz enzimlerini yok ederken HMF oranını artırır. Aloska balları 45°C üzeri hiçbir ısıl işleme tabi tutulmaz.
⚖️ Yasal İkaz & Kullanım Kuralları
⚠️ Yasal Uyarı: 1 yaşından küçük bebeklere botulizm riski nedeniyle bal verilmemelidir.
💧 Kullanım: Enzimlerin zarar görmemesi için kavanoza ıslak kaşık değdirmeyiniz.
❄️ Kristalizasyon: Ham bal soğukta kristalize olabilir; bu durum bozulma değil, saflık göstergesidir.
ERENKÖY ARILIK SAHAMIZ
Bilimsel yöntemlerle yürütülen butik arıcılık pratikleri
1100 m Rakım
Temiz dağ havası ve zengin yayla florası.
Yabani Bitki Örtüsü
Geven ve dağ kekiği nektarı.
Butik Üretim
Sınırlı sayıda kovanla kontrollü hasat.
Gıda Sınıfı Cam
Işık ve hava temasını kesen ambalaj.
ÜRETİCİ & İLETİŞİM BİLGİLERİ
Şeffaf üretici kimliği ve doğrudan sipariş hattı
Resmi İşletme Kayıtları
Üretici: Ali Osman KAHRAMAN
İşletme Kayıt No: TR-26-K-00264507
Üretim Yeri: Erenköy Bal Ormanı, İnönü / Eskişehir
Doğrudan Sipariş & WhatsApp
Sipariş ve ürün danışma için doğrudan üreticiyle görüşebilirsiniz:
Tel / WhatsApp: 0543 221 26 00
WhatsApp ile Yazın